Перевод: со всех языков на русский

с русского на все языки

(жиров и масел)

См. также в других словарях:

  • ГОСТ Р ЕН 14106-2009: Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания свободного глицерина — Терминология ГОСТ Р ЕН 14106 2009: Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания свободного глицерина: 3.1 содержание свободного глицерина (free glycerol content): Глицерин, остающийся в FAME после… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ГОСТ Р ЕН 14111-2010: Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение йодного числа — Терминология ГОСТ Р ЕН 14111 2010: Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение йодного числа: 3.1 йодное число (iodine value): Масса галогена, выраженного через массу йода, поглощенного испытуемым образцом в… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Жиров гидрогенизация — Гидрогенизация жиров каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Разработка метода Метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С.А.Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908… …   Википедия

  • Жиров гидрогенизация —         каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот; метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С. А. Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908 в России. Гидрогенизация… …   Большая советская энциклопедия

  • Модификация растительных масел и (или) жиров — 3) модификация растительных масел и (или) жиров (за исключением генно инженерной модификации) химическое, биохимическое или физическое преобразование растительных масел и (или) жиров путем гидрогенизации, переэтерификации, фракционирования или их …   Официальная терминология

  • Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Содержание 1 Разработка метода 2 Пр …   Википедия

  • Список растительных масел — Оливковое масло Масла растительные жиры, триглицериды, извлекаемые из растительного сырья …   Википедия

  • растворитель масел (жиров) — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN fat solvent …   Справочник технического переводчика

  • ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ЖИРОВ — осуществляется с целью снижения ненасыщенности жирных к т, входящих в состав триглицеридов растит. масел (гл. обр. подсолнечного, соевого, хлопкового) и жиров морских животных (преим. китового жира). Г. ж. гетерог. каталитич. процесс (кат.… …   Химическая энциклопедия

  • Свойства важнейших жирных кислот, входящих в состав триглицеридов растительных масел и жиров животных — Название кислоты и ее брутто формула Число двойных связей Температура плавления, °С Кислотное число Иодное число Насыщенные кислоты Лауриновая C12H24O2 …   Химический справочник

  • ЖИРЫ И МАСЛА — вещества животного или растительного происхождения, преимущественно триглицериды, т.е. сложные эфиры, молекулы которых образованы одной молекулой глицерина и тремя молекулами жирных кислот. Масла жидкие при обычной температуре, жиры твердые. Жиры …   Энциклопедия Кольера

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»